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柑橘類(lèi)水果在冷庫(kù)中儲(chǔ)存的注意事項(xiàng)

時(shí)間:2017-03-25編輯:冷庫(kù)安裝瀏覽:
很多人都喜愛(ài)吃柑橘,甜橙,其實(shí)它們都是屬于柑橘類(lèi)的水果,這一類(lèi)的水果含有豐富的維生素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。除了可以補(bǔ)充人體內(nèi)所需的維生素C外,柑橘類(lèi)水果還可以預(yù)防壞血病的發(fā)生,是極其好的水果種類(lèi)。
水果冷庫(kù)
在秋初,生長(zhǎng)在我國(guó)南方大部分地區(qū)的柑橘都已要進(jìn)入收獲期,來(lái)南方收購(gòu)柑橘的商戶(hù)紛紛踏來(lái),而且所需量都很大,因?yàn)檫@個(gè)季節(jié),北方等大部分地區(qū)的柑橘還未成熟,市場(chǎng)需求大于市場(chǎng)供應(yīng),所以收益是很好的。但是商戶(hù)還面臨著一個(gè)很大的問(wèn)題,如何在運(yùn)輸途中和售貨前對(duì)柑橘進(jìn)行優(yōu)良的儲(chǔ)存,盡量保持其水分和口感?根據(jù)庫(kù)華制冷的經(jīng)驗(yàn),著就需要租賃或者建造保鮮水庫(kù)和冷鏈系統(tǒng)。
  雖然都屬于柑橘類(lèi)水果,大概有柑,橘,橙子,檸檬等幾類(lèi),每一種所需要的儲(chǔ)存環(huán)境都不太一樣。即使柑橘類(lèi)水果普遍耐儲(chǔ)存,但是可儲(chǔ)存的時(shí)間長(zhǎng)短也不一樣,有些水果儲(chǔ)存的時(shí)間可以長(zhǎng)一點(diǎn),而有些的保存時(shí)間就不能過(guò)長(zhǎng)。下面根據(jù)庫(kù)華制冷的經(jīng)驗(yàn)為大家排排可儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)短的順序,檸檬庫(kù)華,是柑橘類(lèi)水果中庫(kù)華制冷耐貯藏,再者是甜橙類(lèi),柑類(lèi),橘類(lèi)是庫(kù)華制冷差。
可能會(huì)有朋友對(duì)柑橘冷藏保鮮庫(kù)改造問(wèn)題比較感興趣,因?yàn)楦涕兕?lèi)水果對(duì)低氧氣和濃二氧化碳的環(huán)境很敏感,所以要加強(qiáng)對(duì)儲(chǔ)存柑橘類(lèi)水果冷庫(kù)的空氣、溫度等值的監(jiān)控和調(diào)節(jié)。