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紹興食品冷庫建造食品冷藏庫安裝公司哪家好

時間:2017-02-23編輯:庫華制冷瀏覽:
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冷藏 貯藏溫度、空氣的相對濕度和流速是冷藏的重要條件因素,在實際應用中,這三者的具體條件是隨著食品種類的不同、貯藏期的長短以及食品是否包裝而確定的。
在冷庫中,應強制通風,使循環(huán)中的空氣帶走果蔬的呼吸熱,并保持冷庫各部的溫度均勻一致??諝饬魉龠^低達不到上述目的,過高又加快食品的水分蒸發(fā),尤其是相對濕度較低時影響更大。如將食品用透氣率低的材料包裝,則空氣的流速和相對濕度對果蔬的水分蒸發(fā)都無影響。
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