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新余茶葉保鮮庫安裝公司推薦

時(shí)間:2017-02-05編輯:庫華制冷瀏覽:
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影響茶葉品質(zhì)變化的主要因素有水分、氧氣、溫度、光線、。研究發(fā)現(xiàn),影響茶葉保鮮的這四個(gè)因素排序?yàn)椋核终?1%,氧氣占26%、光線占24%,溫度占19%。環(huán)境溫度是導(dǎo)致茶葉劣變的主要外在因子。茶葉中內(nèi)含物的化學(xué)反應(yīng)速度與溫度密切相關(guān),溫度越高,茶葉干茶和湯色劣變的速度越快。降低溫度可以減緩大多數(shù)化學(xué)變化,實(shí)現(xiàn)茶葉的長期保存。
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