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時間:2017-01-22編輯:庫華制冷瀏覽:
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冷藏和冷凍幾乎適用于一切食品:肉類、水果、蔬菜和飲料等。一般而言,冷藏對食品的口感和質地并無影響。冷凍對大部分肉類的口感質地沒有影響,對蔬菜影響也非常小,但它卻會完全改變水果的質地(果肉會變成糊狀)。由于冷藏對食物幾乎沒有影響,因此得到了廣泛應用。
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